Sluit uw ogen en stel het zich voor: de geur van vers gebrande pinda’s vult de keuken, de saus pruttelt zachtjes in het pannetje en de eerste lepel brengt u meteen terug naar de smaak van Indonesië. De Indonesische satésaus van Ratu Culinair is niet zomaar een saus, het is een familierecept met een verhaal. Ambachtelijk bereid, rijk aan smaak en klaar in een paar minuten. Voeg 80 ml water toe aan 100 gram basismengsel en proef hoe pure ingrediënten veranderen in een romige saus met een volle smaak. Bent u benieuwd waar u deze heerlijke saus kunt kopen?
De roots van Ratu Culinair liggen in de Indonesische keuken. In 1977 bracht Sri Hartatiek haar familierecept mee uit Blitar, een stad in Oost Java. Wat begon in een kleine toko in Den Haag groeide uit tot een familiebedrijf dat vandaag vanuit Zoetermeer de authentieke Indonesische smaak bewaart.
Al meer dan veertig jaar vormt haar recept de basis van onze Indonesische satésaus. De kracht schuilt in eenvoud: pure pinda’s, natuurlijke specerijen en geen overbodige toevoegingen. Die eenvoud zorgt voor een diepe smaak en een herkenbare structuur met kleine stukjes pinda. Elke hap vertelt het verhaal van zorg, liefde en traditie die nog steeds voortleeft in de keuken van Ratu Culinair.
Steeds meer mensen zoeken naar echte smaak, en dat is precies wat Ratu Culinair biedt. De Indonesische satésaus is geliefd omdat zij:
• Ambachtelijk wordt bereid met minimaal zeventig procent vers gebrande pinda’s
• Glutenvrij en vegetarisch is, zodat iedereen ervan kan genieten
• Geen kunstmatige toevoegingen bevat
• Eenvoudig te bereiden is en binnen enkele minuten klaar
• De authentieke smaak van Indonesië op tafel brengt
De geur, de structuur en de smaak maken van elk gerecht een moment van puur genieten.
Iedereen heeft een eigen voorkeur. Daarom maakt Ratu Culinair in Zoetermeer verschillende soorten pindasauzen, elk met een eigen karakter maar met dezelfde ambachtelijke basis.
• Satésaus Extra Mild, zacht en romig zonder pepers
• Satésaus Suikervrij, even vol van smaak zonder toegevoegde suiker
• Thaise Pindasaus, met een frisse toets van kokos en citroengras
Elke variant wordt gemaakt met zorg, volgens het oorspronkelijke motto van Sri Hartatiek: pure pinda’s, natuurlijke specerijen en geen overbodige toevoegingen.
De satésaus van Ratu Culinair is een onmisbare smaakmaker. Serveer haar bij kip, rund of lam, of gebruik haar als dressing bij nasi, bami en gado gado. De saus past ook uitstekend bij friet, wraps, broodjes en rauwkost. Zo geeft u elk gerecht een vleugje Indonesië, vol warmte en karakter. Wilt u inspiratie voor een heerlijk gerecht dat perfect past bij onze satésaus? Bezoek dan onze Receptenpagina op de website en ontdek verrassende combinaties die u thuis eenvoudig kunt maken.
Bekijk onze heerlijke recepten
In onze moderne keuken in Zoetermeer werken we nog steeds met dezelfde toewijding als toen Sri Hartatiek haar eerste saus maakte. De liefde en het vakmanschap zijn gebleven, en dat proeft u in elke variant. Heeft u vragen? Neem dan contact op.
Wilt u thuis ook genieten van de smaak van echte pinda’s en authentieke Indonesische traditie? Ontdek dan waar u onze producten kunt vinden en proef waarom de Indonesische satésaus van Ratu Culinair al generaties lang de trots van ons familiebedrijf is.
Indonesische satesaus | Toko Zoetermeer


De trots van Ratu Culinair! De receptuur van de satésaus is nog altijd zoals Sri Hartatiek, de oprichtster van het bedrijf, deze in de zeventiger jaren vanuit Indonesië mee naar Nederland bracht.

Satésaus Extra Mild van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn.

Nieuw in het assortiment is de Ratu Culinair Thaise pindasaus, die op basis van authentieke familiereceptuur speciaal ontwikkeld

Ratu Culinair Petjelsaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.

Petjel (petjil, pecel) is een gezonde groentesalade uit Indonesië, die vaak wordt verward met gado-gado. Dat is niet zo verwonderlijk. Beide gerechten lijken veel op elkaar. Petjel is de Oost-Javaanse versie van gado-gado en is ook een mix van geblancheerde groenten, die koud of lauwwarm worden geserveerd.

Ratu Culinair Asinansaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.

Ratu Culinair Karedoksaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.

Ratu Culinair Loteksaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.

Ratu Culinair Gado-gadosaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.

Satésaus Suikervrij van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn.
Bij deze gerechten smaken onze pindasauzen het beste! Maak uw gado gado af met de juiste saus of maak uw petjel af met een pittige en frisse saus.

Ontdek dit overheerlijke gado gado recept met onze heerlijke gado gado saus!

Ontdek dit overheerlijke Petjel groentesalade met onze heerlijke petjel saus!

Ontdek ons heerlijke recept voor Lotek West-Javaanse variant van gado-gado!

Ontdek dit recept voor heerlijke Karedok fris-knapperige salade!

Ontdek dit heerlijke recept voor Asinan verse groenten en fruit salade!

Dompel jezelf onder in de Indonesische keuken met deze heerlijke Saté ballen.

Tempeh, gemaakt van gefermenteerde sojabonen is een heerlijk recept!

Bereid je voor op een smakelijk avontuur met saté! Makkelijk te bereiden!

Ontdek ons recept voor: Traditionele Indonesische Siomay!

Ontdek ons recept voor: Snelle roerbak met satésaus en groenten!

Maak een heerlijke pittige pindaburger!

Saté broodjes maken voor tussen de middag in een handomdraai!

Nasi Gudeg is een klassiek gerecht uit Yogyakarta en Centraal-Java, Indonesië. Gudeg is een zoet en...

Pindang Kering is een heerlijk gerecht uit de Indonesische keuken. Pindang verwijst naar een...

Ontdek ons recept voor een makkelijke pindasoep!

Ontdek ons: Geroosterde Aubergine met Karedok-Saus recept!
Selemat makan! Eet smakelijk met de pindasauzen en snacks van Ratu Culinair!