Zo maak je de lekkerste Saté ballen

Dompel jezelf onder in de rijke smaken van de Indonesische keuken met deze heerlijke Saté ballen. Deze gehaktballetjes hebben de kenmerkende satésmaak en zijn perfect om te serveren met een pindasaus van Ratu Culinair. Kies bijvoorbeeld voor de Thaise Pindasaus of een satésaus extra mild. Hier lees je hoe je de lekkerste Saté ballen kunt maken: 

Ingrediënten voor 4 personen: 

• 600 gram gehakt (rund, kip, of varken naar keuze) 
• 1 ei 
• 3 eetlepels paneermeel of fijngemalen oud brood 
• 2 eetlepels ketjap manis (zoete sojasaus) 
• 1 theelepel korianderpoeder 
• 1/2 theelepel komijnpoeder 
• Zout en peper naar smaak 
• Olie om te bakken 

Bereidingswijze: 

• Mengen: In een grote kom, combineer het gehakt, ei, paneermeel, ketjap manis, korianderpoeder, komijnpoeder, zout en peper. Meng goed met je handen of een lepel tot alles goed gecombineerd is. 
• Vormen: Maak met je handen kleine balletjes van het gehaktmengsel. Probeer ze ongeveer even groot te maken, zodat ze gelijkmatig garen. 
• Bakken: Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes in porties, waarbij je ze regelmatig omdraait, tot ze goudbruin en gaar vanbinnen zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten, afhankelijk van de grootte van de balletjes. 
• Serveren: Serveer de warme Saté ballen met de Ratu Culinair satesaus naar keuze. 

Tip: De Saté ballen zijn heerlijk met wat gefrituurde uitjes eroverheen gestrooid en vergezeld van stukjes komkommer en rijst aan de zijkant. 

Selamat makan! Geniet van je smakelijke Saté ballen met de heerlijke pindasaus!