homebgtxt
left icon
Ga terug

Ratu Culinair Satésaus

De trots van Ratu Culinair!

De trots van Ratu Culinair! De receptuur van de satésaus is nog altijd zoals Sri Hartatiek, de oprichtster van het bedrijf, deze in de zeventiger jaren vanuit Indonesië mee naar Nederland bracht.

Ratu Culinair Satésaus is glutenvrij. Ratu Culinair Satesaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.

Ingredieënten

kacang tanah (PINDA'S) 70%, suiker, zout, lomboks (Spaanse rode pepers), uien, bawang putih (knoflook), azijn, zonnebloemolie.

Ratu Culinair Satésaus

Omschrijving

De trots van Ratu Culinair! De receptuur van de satésaus is nog altijd zoals Sri Hartatiek, de oprichtster van het bedrijf, deze in de zeventiger jaren vanuit Indonesië mee naar Nederland bracht. In de keuken van haar kleine toko maakte ze de pindasaus zelf. Al heel snel was haar satésaus, niet veel later ook de pindasaus voor de gado gado, vermaard in heel Den Haag. Nu bijna veertig jaar later ligt haar saus, bereid volgens de receptuur van haar familie, in binnen- en buitenland in de winkel.

Het motto van Sri Hartatiek was: veel pinda’s, alleen natuurlijke specerijen en geen overbodige toevoegingen!  Zelfs de structuur van de saus is niet veranderd. Sri Hartatiek maalde de pinda’s eigenhandig in de vijzel fijn. Eén van de geheimen van haar pindasaus was dat je ‘stukjes pinda’ proefde. De pindasaus was allesbehalve glad en was dus niet voor het gemak gemaakt van pindakaas! Dat laatste is nog altijd zo. De Ratu Culinair Satésaus wordt bovendien ook nog altijd ambachtelijk in eigen keuken bereid. De goudbruine satésaus bestaat voor minimaal 70% uit vers gebrande gemalen pinda’s, die zorgen voor een rijke, volle smaak.

Naast de Ratu Culinair Satésaus is er nu ook een extra milde saus: Ratu Culinair Satésaus Extra Mild. Bij de bereiding van deze pindasaus worden geen chilipepers gebruikt, waardoor deze satésaus-variant ideaal is voor hen, die minder verzot zijn op ‘hete’ gerechten of allergisch zijn voor dit ingrediënt. Een andere variant is de ‘suikervrije’ satésaus. Bij de bereiding van de saus is geen suiker toegevoegd.

Van de satésauzen van Ratu Culinair mag worden gezegd dat ze inmiddels niet alleen maar bij satégerechten uit de Indonesische keuken worden geserveerd. De sauzen zijn in de loop der jaren onderdeel gaan uitmaken van de Nederlandse keuken. Waren het aanvankelijk vooral de Indische Nederlanders die verzot waren op de sauzen van Ratu Culinair, vandaag de dag worden de sauzen door iedereen in de keuken gebruikt. Niet alleen voor saté en voor groentesalades, maar ook voor bij de kip, bij het vlees voor de hoofdmaaltijd en natuurlijk voor op de patat!

 

De Satésaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn. Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus. Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan. Uiteraard kunt u door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.

Direct contact

Direct contact

Direct contact

Vul uw contactgegevens in
ratu-culinair-recepts

Recepten

Haal het beste uit onze saus

Bij deze gerechten smaken onze pindasauzen het beste! Maak uw gado gado af met de juiste saus of maak uw petjel af met een pittige en frisse saus.

Ratu-Culinair-GADO-GADO-saus-volgens-traditioneel-Indonesisch-recept
Gado gado

Gado gado

Gado-gadosaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al...

Bekijk recept
Ratu-Culinair-PETJEL-oost-Javaanse-saus
Petjel groentesalade

Petjel groentesalade

De petjelsaus smaakt lichtjes naar limoen en is pikant van smaak. Ook verkrijgbaar in een mildere...

Bekijk recept
Ratu-Culinair-LOTEKSAUS-Sudanese-pindasaus-met-limoensap
Lotek West-Javaanse variant van gado-gado

Lotek West-Javaanse variant van gado-gado

De loteksaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al...

Bekijk recept
Ratu-Culinair-KAREDOK-groenteschotel-uit-West-Java
Karedok fris-knapperige salade

Karedok fris-knapperige salade

De karedoksaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die...

Bekijk recept
Packshot ASINAN
Asinan verse groenten en fruit salade

Asinan verse groenten en fruit salade

De asinansaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al...

Bekijk recept
sate ballen
Zo maak je de lekkerste Saté ballen

Zo maak je de lekkerste Saté ballen

Dompel jezelf onder in de rijke smaken van de Indonesische keuken met deze heerlijke Saté ballen....

Bekijk recept
Vega Tempeh Spiezen met Satésaus
Vega Tempeh Spiezen met Satésaus

Vega Tempeh Spiezen met Satésaus

Tempeh, gemaakt van gefermenteerde sojabonen, is een populair plantaardig alternatief in de...

Bekijk recept
zelfgemaakte sate
Zelf saté maken doe je zo!

Zelf saté maken doe je zo!

Bereid je voor op een smakelijk avontuur met saté! Deze heerlijke lekkernij begint met mals vlees...

Bekijk recept
Traditionele Indonesische Siomay
Traditionele Indonesische Siomay

Traditionele Indonesische Siomay

Traditionele Indonesische siomay is populair streetfood dat oorspronkelijk afkomstig is uit China,...

Bekijk recept
Snelle roerbak met satésaus en groenten
Snelle roerbak met satésaus en groenten

Snelle roerbak met satésaus en groenten

Een snelle roerbak met satésaus is een heerlijk gerecht dat in korte tijd te bereiden is. Bij deze...

Bekijk recept
pittige pindaburger recept
Pittige pindaburger recept

Pittige pindaburger recept

Dompel jezelf onder in een verrukkelijke combinatie van de hartige smaak van een burger met...

Bekijk recept
Saté broodjes maken voor tussen de middag
Saté broodjes maken voor tussen de middag

Saté broodjes maken voor tussen de middag

Saté broodjes zijn een heerlijke variatie op het klassieke broodje gehaktbal. Door de satésmaak...

Bekijk recept
Javaanse Nasi Gudeg
Javaanse Nasi Gudeg

Javaanse Nasi Gudeg

Nasi Gudeg is een klassiek gerecht uit Yogyakarta en Centraal-Java, Indonesië. Gudeg is een zoet en...

Bekijk recept
Pindang Kering volgens de Indonesische keuken
Pindang Kering volgens de Indonesische keuken

Pindang Kering volgens de Indonesische keuken

Pindang Kering is een heerlijk gerecht uit de Indonesische keuken. Pindang verwijst naar een...

Bekijk recept
pindasoep
Deze makkelijke pindasoep maak je binnen een handomdraai

Deze makkelijke pindasoep maak je binnen een handomdraai

Pindasoep, met zijn rijke en verwarmende smaak, is een populaire traktatie in veel huishoudens....

Bekijk recept

Selemat makan! Eet smakelijk met de pindasauzen en snacks van Ratu Culinair!

Copyright © 2024 Ratu Culinair | Alle rechten voorbehouden

Designpro.nl | Z-IM